🐲 Resep Ikan Mas Pepes Bakar

Resep Pepes Ikan Mas yang Khas dan Gurih. Fimela.com, Jakarta Hidangan Indonesia yang bernama pepes ikan mas dibuat dengan cara membumbui ikan mas, melapisi dengan daun jati atau daun pisang, lalu memasaknya dengan cara dipanggang atau dikukus. Tujuan dari proses melapisi dengan daun adalah untuk mempertahankan kelembapan dan harumnya bumbu 1 sdt garam daun pisang secukupnya Bumbu halus: 20 butir bawang merah 15 buah cabai merah keriting 8 siung bawang putih 8 butir kemiri sangrai 6 buah cabai rawit merah 3 cm kunyit bakar 2 cm jahe, iris 2 cm kencur 2 sdt garam 2 sdt terasi goreng Pepes ikan mas dibuat dari bumbu bawang merah, cabai merah, jahe, kunyit bakar, garam, srai, daun bawang, cabai rawit, daun kemangi, dan daun kunyit. Ikan mas terlebih dahulu dilumuri garam dan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih satu jam sebelum dibumbui. Simak resep pepes ikan mas khas Manado, dikutip dari buku "Bisnis Kuliner Resep Pepes Ikan Mas Sederhana dan Enak untuk Buka Puasa Lezat, bikin nagih, dan cocok untuk yang sedang menghindari makanan berminyak. Coba masak resep pepes ikan mas di rumah, yuk! Cara membuat pepes ikan mas bumbu woku. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama lebih kurang 25 menit. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, kunyit, garam, dan gula merah. Campur bumbu halus, daun bawang, daun kemangi, daun jeruk, daun kunyit, dan santan. Aduk rata. Baca juga: Pepes dan Pindang Ikan Patin Gurih Lezat di Ibu Kota Baru. Berikut ini resep ikan mas khas Sunda yang bisa kamu coba di rumah: ADVERTISEMENT. SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT. Bahan: 2 ekor (500 g) ikan mas, bersihkan. 2 sdt garam. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya. daun pisang. Didihkan air di dalam dandang, masukkan bungkusan ikan di atasnya, tutup dandang dan kukus selama 1½ jam atau lebih hingga matang. Angkat, biarkan hingga dingin. Panaskan pemanggang, taruh pepes ikan di atasnya, panggang hingga airnya tidak menetes dan daun agak mengering, angkat. (P) Cocok dengan: Sayur Asem Sambal Cikur Letakkan ikan di atasnya, dan baluri kembali dengan bumbu dan bahan pada dasar ikan; Gulung dan kaitkan ujung daun pisang dengan tusuk gigi; Lakukan hal yang sama untuk ikan kedua; Kukus selama 30-35 menit; Angkat, lalu panggang hingga daun pisang mengering; Pepes ikan mas siap dinikmati; Bumbu meresap membuat ikan jadi lebih nikmat. 189 resep pepes ikan mas bakar ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pepes Ikan Mas Kemangi Bakar dan masakan sehari-hari lainnya. .

resep ikan mas pepes bakar